Kirschstiel-Sirup: Unterschied zwischen den Versionen
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== 🌿 Zutaten | == 🌿 Zutaten== | ||
* 3–4 EL getrocknete Kirschstiele | * 3–4 EL getrocknete Kirschstiele | ||
* 100 g Kandiszucker (hell oder braun) | * 100 g Kandiszucker (hell oder braun) | ||
* 100 ml Wasser | * 100 ml Wasser | ||
== 🧪 Zubereitung | == 🧪 Zubereitung== | ||
1. Wasser mit Kandiszucker und den getrockneten Kirschstielen in einen kleinen Topf geben | 1. Wasser mit Kandiszucker und den getrockneten Kirschstielen in einen kleinen Topf geben | ||
2. Alles zusammen ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen | 2. Alles zusammen ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen | ||
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5. In eine sterilisierte Braunglasflasche füllen | 5. In eine sterilisierte Braunglasflasche füllen | ||
== 🧴 Anwendung | == 🧴 Anwendung== | ||
* 1 TL pur oder in warmem Wasser aufgelöst | * 1 TL pur oder in warmem Wasser aufgelöst | ||
* Unterstützend bei Erkältung, beruhigend für Hals & Schleimhäute | * Unterstützend bei Erkältung, beruhigend für Hals & Schleimhäute | ||
== 🧊 Haltbarkeit | == 🧊 Haltbarkeit== | ||
* Kühl und dunkel lagern (z. B. in einer Braunglasflasche) | * Kühl und dunkel lagern (z. B. in einer Braunglasflasche) | ||
* Etwa 6 Monate haltbar – bei sehr sauberer Verarbeitung auch bis zu 1 Jahr | * Etwa 6 Monate haltbar – bei sehr sauberer Verarbeitung auch bis zu 1 Jahr | ||
* Wichtig: Keine Pflanzenreste im Glas lassen, da sie Schimmel begünstigen können | * Wichtig: Keine Pflanzenreste im Glas lassen, da sie Schimmel begünstigen können | ||
== 🔗 Verwandte Seiten | == 🔗 Verwandte Seiten== | ||
* [[Kirsche]] | * [[Kirsche]] | ||
* [[Rezeptkarte: Kräutersirup]] | * [[Rezeptkarte: Kräutersirup]] | ||
Version vom 26. Dezember 2025, 09:55 Uhr
🍒 Kirschstiel-Sirup
Traditionelles Hausmittel bei Erkältung
Ein altbewährtes Rezept für die kalte Jahreszeit. Damit du im Winter diesen wohltuenden Sirup herstellen kannst, sollten die **Kirschstiele im Sommer gesammelt und getrocknet** werden.
🌿 Zutaten
- 3–4 EL getrocknete Kirschstiele
- 100 g Kandiszucker (hell oder braun)
- 100 ml Wasser
🧪 Zubereitung
1. Wasser mit Kandiszucker und den getrockneten Kirschstielen in einen kleinen Topf geben 2. Alles zusammen ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen 3. Danach vom Herd nehmen und noch einige Minuten ziehen lassen 4. Durch ein feines Sieb abseihen 5. In eine sterilisierte Braunglasflasche füllen
🧴 Anwendung
- 1 TL pur oder in warmem Wasser aufgelöst
- Unterstützend bei Erkältung, beruhigend für Hals & Schleimhäute
🧊 Haltbarkeit
- Kühl und dunkel lagern (z. B. in einer Braunglasflasche)
- Etwa 6 Monate haltbar – bei sehr sauberer Verarbeitung auch bis zu 1 Jahr
- Wichtig: Keine Pflanzenreste im Glas lassen, da sie Schimmel begünstigen können