Weichseln

🍒 Weichsel

Die Sauerkirsche – eine Frucht mit sanfter Kraft.

Die Weichsel, auch Sauerkirsche genannt (*Prunus cerasus*), ist eine alte Obstbaumart aus der Familie der Rosengewächse. Ihre tiefroten, leicht säuerlichen Früchte gelten als Vitaminspender und Stimmungsaufheller – in der Naturheilkunde wie in der Küche.

🌿 Pflanzenporträt

• Botanischer Name: Prunus cerasus
• Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
• Blütezeit: April bis Mai
• Erntezeit der Früchte: Juni bis Juli
• Verwendete Pflanzenteile: Früchte, Stiele, gelegentlich Rinde oder Blätter

🍒 Inhaltsstoffe & Wirkung

• reich an Vitamin C, Kalium, Antioxidantien
• leicht entzündungshemmend
• wirkt kühlend, beruhigend, leicht entwässernd
• traditionell bei Gicht, Schlafproblemen, innerer Hitze

🌙 Anwendungsmöglichkeiten

• als Fruchtkompott, Saft oder Sirup
• Weichselstiele als sanftes Hausmittel bei Blasenreizungen (Tee)
• energetisch: wirkt beruhigend, zentrierend, stimmungsstabilisierend
• kann mit Lavendel, Kamille oder Melisse kombiniert werden

Rezept

• Rezeptkarte: Dörrweichseltrank

🌕 Monatszuordnung

Die Weichsel zählt zu den typischen Sommerpflanzen: → Kategorie:Kräuter im Juni (Blätter, Stiele) → Kategorie:Kräuter im Juli (Frucht-Ernte)

💡 Tipp

Früchte möglichst rasch verarbeiten oder einfrieren – Stiele gut trocknen und lichtgeschützt aufbewahren.

🔗 Verwandte Seiten

• Kirsche
• Kräuter im Juli
• DIY-Rezepte mit Früchten